Najlepsza darmowa biblioteka online

Odkrywanie smaku

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA WYDANIA: 2011-10-19
ROZMIAR NA PLIK: 3,61
ISBN: 9788377085509
JĘZYK: Polskie
AUTOR: Marek Kondrat
CENA: GRATIS

Możesz pobrać książkę Odkrywanie smaku w formacie pdf epub po bezpłatnej rejestracji

Opis:

Stale staramy się usprawniać rytm życia, a liczba spraw do załatwienia zmusza nas do nieustannego i szybkiego podejmowania decyzji. Jak ocalić własne emocje i spróbować zachować spokój? Pragniemy chronić własną przestrzeń, z uwagą dokonywać przemyślanych wyborów, i choć na chwilę powstrzymać tempo. Ta książka ma być właśnie takim przystankiem, krótką chwilą dla siebie i bliskich, pomysłem na miłe spędzenie czasu.Geneza "Odkrywania smaku" jest prosta. Pan Marek Kondrat otrzymał od panów Jana i Filipa Wójcikiewiczów propozycję, aby dobrał wina do karty menu przygotowanej dla powstającego w Gdańsku hotelu Hilton.Temu z pozoru rutynowemu działaniu zaczęły jednak towarzyszyć eksperymenty w poszukiwaniu i łączeniu smaków. Nie chodziło o znajomość sztywnych reguł, a raczej o poszukiwania smaku "idealnego". Już niewielkie zmiany składników potrawy lub sposobu jej przygotowania wpływały na percepcję smakową w połączeniu z winem i tym samym na jego "przydatność" . Jakich wrażeń smakowych dostarcza wino? Jakie elementy smakowe potrafi uwypuklić, a co niweczy?Jakie połączenie jest uniwersalne i zapewnia poczucie przyjemności, jeśli chodzi o końcowy efekt? Nie powinien przecież dominować smak nawet z największą dbałością przygotowanego jedzenia ani wybornego wina. Chodziło o szczególnego rodzaju mariaż, idealny związek i satysfakcję odbiorcy. Dokonanie odpowiednich wyborów to spora odpowiedzialność wobec tych, którzy nam zaufali. Ale dzięki tym eksperymentom i wiedzy kucharzy oraz somelierów wielu ludzi będzie mogło rozkoszować się niepowtarzalnym smakiem. Po kilku sesjach winno-kulinarnych, w trakcie których ze skupieniem wąchali dojrzałe pomidory i próbowali jak smakują w połączeniu z różnymi winami w zależności od stopnia zredukowania sosu, który może być odrobinę bardziej słodki lub słony. Jak smakuje sauvignon zagryzane selerem naciowym? Te swoiste warsztaty miały na celu odejście od skostniałych ogólnie obowiązujących kanonów.

... gatunków: kulinaria, Napoje i alkohole, inne ... Odkrywanie Smaku - OLX.pl ... . Książka Odkrywanie smaku liczy 192 stron. Jej wymiary to 215x275. Oprawa jest twarda. Dodaj cytat z książki Odkrywanie smaku. Dodaj cytat. Powiązane treści. Mogą Cię również zainteresować . 7,4. Mój System Aron Nimzowitsch. 6,6. Mały poradnik ... H. Jackson Brown Jr. 8,8. Jak pięknie ry... Betty Edwards. 7,1. Graj jak arcym... Aleksander Kotow. 7,8 ... Odkrywamy przed Tobą świat kulinar ... Odkrywanie smaku - Kondrat Marek | Książka w Sklepie EMPIK.COM ... . 7,8 ... Odkrywamy przed Tobą świat kulinarnych inspiracji. Znajdują się tu cenne porady i wskazówki dla adeptów sztuki gotowania oraz zaawansowanych w tym rzemiośle mistrzów. Naśladując naszych Doradców Smaku oraz podpatrując videoblogi Użytkowników możesz poznać rozmaite techniki przyrządzania różnych potraw, zaś wspierając się o ... Geneza "Odkrywania smaku" jest prosta. Pan Marek Kondrat otrzymał od panów Jana i Filipa Wieczorkiewiczów propozycję, aby dobrał wina do karty menu przygotowanej dla powstającego w Gdańsku hotelu Hilton.Temu z pozoru rutynowemu działaniu zaczęły jednak towarzyszyć eksperymenty w poszukiwaniu i łączeniu smaków. Geneza Odkrywania smaku jest prosta. Pan Marek Kondrat otrzymał od panów Jana i Filipa Wieczorkiewiczów propozycję, aby dobrał wina do karty menu przygotowanej dla powstającego w Gdańsku hotelu Hilton.Temu z pozoru rutynowemu działaniu zaczęły jednak towarzyszyć eksperymenty w poszukiwaniu i łączeniu smaków. Nie chodziło o znajomość sztywnych reguł, a raczej o poszukiwania ... Recenzja książki: Odkrywanie smaku Recenzuje: Danuta Szelejewska Zmysł smaku jest tym, co pozwala człowiekowi odczuwać mnóstwo przyjemności. Ponieważ na wyszukiwanie szczególnych doznań nie każdy ma czas i możliwości, Marek Kondrat w swojej publikacji stara się zaspokoić oczekiwania czytelników. Odkrywanie smaku Marek Kondrat, Paweł Wątor, Adam Woźniak Wydawnictwo: OLESIEJUK Data wydania: 2011-11-24 Kategoria: Inne ISBN: 978-83-7708-550-9 Liczba stron: 192. Ocena: 0 (0 głosów) 0.00 0 Trwa zaciekła walka o najznakomitszy smak regionu! W drugim etapie będziecie odkrywać kulinarne skarby regionów. Tym szlakiem poprowadzi Was ośmioro influencerów, którzy zwyciężyli w potyczkach poprzedniego etapu Pojedynku Smaku. Odkrywanie Smaku najnowsze ogłoszenia na OLX.pl. Ogłoszenia - Sprzedam, kupię na OLX.pl Dodaj ogłoszenie. Mój OLX. OLX.pl. Ostatnio wybrane: Wybierz lokalizację: + 0 km 0 + 0 km 0 + 2 km 2 + 5 km 5 + 10 km 10 + 15 km 15 + 30 km 30 + 50 km 50 + 75 km 75 + 100 km ...